Orsetti di cioccolato e marshmallow

Questa non è sicuramente la ricetta più dietetica e salutare che possiate trovare nel mio blog ma vi assicuro che è molto divertente da fare con i bambini! 😂

Ingredienti:

220 g zucchero

60 ml acqua

12 g fogli di gelatina

250 g cioccolato (125 bianco e 125 fondente)

Procedimento:

Sciogliere il cioccolato e fare il primo strato sullo stampo per poi farlo raffreddare (il temperamento è un’altra cosa, ma noi volevamo solo divertirci a scioglierlo creando gli orsetti). Noi abbiamo fatto metà stampo fondente e metà bianco.

Successivamente preparare il marshmallow: mettere in un pentolino lo zucchero e l’acqua, farlo scaldare finché lo zucchero non si scioglie e solo a quel punto togliere il pentolino dalla fiamma.

In un secondo momento, immergere la gelatina nell’acqua per circa 10 minuti e aggiungerla al pentolino.

Mescolare finché non si è sciolto tutto bene.

Proseguire montando il composto a neve e riempire la forma piuttosto velocemente per evitare che si solidifichi.

Una volta che questi strati si sono induriti, spalmare sopra l’ultimo strato di cioccolato.

Ripeto… dietetici anche no… ma se cercate una merenda super cioccolatosa questa è davvero golosa 😂

#orsetticioccolatosi