Maionese homemade

Dicono sia facile… dicono…
🥚 MAIONESE FATTA IN CASA 🥚
(Con minipinner 😂 e tanta fortuna)

Avendo le nostre uova a casa è uno dei piatti a cui non si può rinunciare qui. La ricetta è facile ma non è detto che venga sempre e il mio reel su instagram lo racconta perfettamente ;)

Ingredienti:
1 uovo
150 ml olio di mais
50 ml olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di succo di limone o aceto
Sale
Pepe se volete
Senape in grani (se volete)

Procedimento:
Qui faccio un po’ ridere però non ho ancora capito bene perché a volte viene e altre volte no…
Comunque uovo come primo ingrediente, sopra l’olio poi limone o aceto, sale e senape. Il minipinner deve rimanere fermo in un punto (fino a quando il suono non cambia dice mio marito) fino a quando non vedete che si addensa, poi spostate un pochino il minipinner per inglobare il restante olio.
Se non viene il consiglio è di aggiungere un altro tuorlo e rifare il procedimento… e ineffetti dovrebbe funzionare 😂

#maionese